玉里美食［橋頭臭豆腐］吃過才懂得銷魂的意義|玉里市區美食推薦、銅板美食
嘴饕的我
對於臭豆腐很是挑剔（推眼鏡）
不知道-大家對於 [臭豆腐好吃 ] 的定義是什麼？
味道：要夠臭
外皮：要酥脆
內心：咬下去要噴汁
配料很重要：靈魂泡菜不能少
........這是我深愛臭豆腐的四大準則
橋橋臭豆腐
位於玉里國小對面（國小有停一座 行動郵局的郵務車）
Info 資訊
玉里橋頭臭豆腐
地址：花蓮縣玉里鎮民權街15號
營業時間：15:30～22:30
▲ 行動郵局的郵務車
店外觀
沒有特別的裝潢，室內室外擺上很多桌子，自己找位子入座排隊點餐，點好餐點要自取！ （注意：餐要自取！）生意很好～不到5點已滿座，不過這邊翻桌率很高，很快就有位子！
▲ 內用外帶人潮不斷
臭豆腐價位
小份4塊:60元
大份6塊:90元.....沒有多塊就比較便宜，就是簡單！
看你自己胃口大小需求來點餐，這樣就不用擔心點一份4塊吃不過癮，點二份4塊又吃不完，6塊剛剛好滿足又不浪費！
▲ 價目表
▼ 點餐區
臭豆腐上桌
外觀一看！ 我的泡菜誒??? 入眼看到一堆蘿蔔絲
NO~(內心吶喊中) 沒有泡菜怎麼說是臭豆腐！！！......後面仔細看是有泡菜, 但泡菜變成配角, 主角換人當了
獨家調配配料
蘿蔔絲、九層塔、他們有淋上獨家醬汁，吃起來是微辣，但蘿蔔絲搭配口感就變得很清爽、九層塔增添香氣，配料這樣搭配是我目前所見的第一家
▲ 配料主角換人當
主角臭豆腐 VS 驚奇口感
這家你說是因為配料厲害所以臭豆腐好吃！ 那你就錯了，特別的配料要有厲害的主角，才能達到味蕾衝擊的高峰口感，讓我嗔嗔稱奇！
不包油一吃就知道是大火起鍋，油溫不知道要到幾度臭豆腐酥脆成塊狀！那驚奇口感現在依舊讓我很是懷念......（下次再訪玉里我一定會再回訪, 話說我隔天要搭車前就想再去吃一次....沒注意到營業時間撲空）
▲ 臭豆腐入口酥脆化成塊狀
除了臭豆腐外, 還有另外銷售豆漿、板豆腐、古早味紅茶.
▲ 臭豆腐入口酥脆化成塊狀
古早味紅茶
▲ ▼ 古早味紅茶
▲ 醬料會辣, 後面給孩子沒沾醬的臭豆腐
▲ ▼ 孩子準備要來開動
CP值很高的銅板美食
原本要在中午搭車前，再去吃一次 橋頭臭豆腐，趕到門口才發現營業時間是下午4點才開始！這民間私房美食推薦給愛愛食的旅人，順道一提這道美食臭香味不會很重，若身旁有外國朋友很值得推薦嘗試！
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此篇為私人實際旅遊記錄心得景點分享(非業配)，每人遊玩感受不同，提供實際內容參考！
❤ INFO 資訊 ❤
玉里橋頭臭豆腐
地址：花蓮縣玉里鎮民權街15號 (Google 請按我)
營業時間：15:30～22:30
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