玉里美食[橋頭臭豆腐]吃過才懂得銷魂的意義|玉里市區美食推薦、銅板美食
嘴饕的我
對於臭豆腐很是挑剔(推眼鏡)

 

不知道-大家對於 [臭豆腐好吃 ] 的定義是什麼?

味道:要夠臭

外皮:要酥脆

內心:咬下去要噴汁

配料很重要:靈魂泡菜不能少

........這是我深愛臭豆腐的四大準則

  

 

橋橋臭豆腐

位於玉里國小對面(國小有停一座 行動郵局的郵務車)
 

Info 資訊

玉里橋頭臭豆腐
地址:花蓮縣玉里鎮民權街15
營業時間:15:3022:30

 

  

行動郵局的郵務車

 

店外觀

沒有特別的裝潢,室內室外擺上很多桌子,自己找位子入座排隊點餐,點好餐點要自取! (注意:餐要自取!)生意很好~不到5點已滿座,不過這邊翻桌率很高,很快就有位子!

  

內用外帶人潮不斷

 

臭豆腐價位

小份4:60

大份6:90.....沒有多塊就比較便宜,就是簡單!

看你自己胃口大小需求來點餐,這樣就不用擔心點一份4塊吃不過癮,點二份4塊又吃不完,6塊剛剛好滿足又不浪費

  

 價目表

▼ 點餐區

  

 

臭豆腐上桌

外觀一看! 我的泡菜誒???  入眼看到一堆蘿蔔絲
NO~(內心吶喊中)  沒有泡菜怎麼說是臭豆腐!!!......後面仔細看是有泡菜, 但泡菜變成配角,  主角換人當了

 

獨家調配配料

蘿蔔絲、九層塔、他們有淋上獨家醬汁,吃起來是微辣,但蘿蔔絲搭配口感就變得很清爽、九層塔增添香氣,配料這樣搭配是我目前所見的第一家
 

  

 配料主角換人當

 

 

主角臭豆腐 VS 驚奇口感

這家你說是因為配料厲害所以臭豆腐好吃! 那你就錯了,特別的配料要有厲害的主角,才能達到味蕾衝擊的高峰口感,讓我嗔嗔稱奇!
不包油一吃就知道是大火起鍋,油溫不知道要到幾度臭豆腐酥脆成塊狀!那驚奇口感現在依舊讓我很是懷念
......(下次再訪玉里我一定會再回訪, 話說我隔天要搭車前就想再去吃一次....沒注意到營業時間撲空)

 

 

 臭豆腐入口酥脆化成塊狀


除了臭豆腐外, 還有另外銷售豆漿、板豆腐、古早味紅茶.




 臭豆腐入口酥脆化成塊狀


 古早味紅茶

 

 ▼ 古早味紅茶
  

   
  

▲   醬料會辣, 後面給孩子沒沾醬的臭豆腐
 

 

 ▼ 孩子準備要來開動
 




   


 

CP值很高的銅板美食

原本要在中午搭車前,再去吃一次 橋頭臭豆腐,趕到門口才發現營業時間是下午4點才開始!這民間私房美食推薦給愛愛食的旅人,順道一提這道美食臭香味不會很重,若身旁有外國朋友很值得推薦嘗試!


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❤ INFO 資訊   

玉里橋頭臭豆腐
地址:花蓮縣玉里鎮民權街15 (Google 請按我)
營業時間:15:3022:30

 


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